Blanc de Noir Trocken
Hersteller Weinhaus Beth, Berghof 3, 54536 Kröv
Artikel-Nr.: W105
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Produktinformationen "Blanc de Noir Trocken"
- Jahrgang 2022
- Rebsorte Spätburgunder
- Geschmacksrichtung trocken
- Qualität Deutscher Qualitätswein
- Anbaugebiet Mosel
- Alkohol (% vol.) 11,5
- Restsüße (g/l) 4,2
- Säure (g/l) 6,0
- Allergene Enthält Sulfite
DER WOLF IM SCHAFSPELZ. Cremig, weich und spannend. Unser Blanc de Noir trocken ist ein wirklich toller Wein. Ein spannende Aromenvielfalt entfaltet sich schon beim ersten Schnuppern. Vor allem reife Früchte und blumige Noten sind präsent. Im Mund wirkt er zuerst sehr breit und angenehm besitzergreifend. Diese Schwere wird jedoch fein von der perfekt abgestimmten Säure begleitet. Ein echter Trinkwein - mit Struktur mit Suchtpotenzial.
Gekeltert wird unser Blanc de Noir ausschließlich aus der Rebsorte Spätburgunder. Eine rote Rebsorte, die Weiß gekeltert wird. Das bedeutet, der Saft der Rotwein Traube kommt nur für einen kurzen Augenblick in Kontakt mit den Farbstoffen, die in der Schale gebunden sind. Die vorsichtige Lese verhindert, dass die Schalen bereits vor dem Keltern brechen und der Blanc de Noir bereits die Farben der Schalen annimmt. Unser Spätburgunder Blanc de Noir ist daher hauch-zart lachsfarben. Spätburgunder perfekt weiß interpretiert eben.
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